Gondol köftesi

2009-04-18 12:49:00

Sevgili arkadaslarim size uzun zamandir tarif ekleyemiyordum. Biliyorsunuz yine tamir tasilatla ugrasiyoruz. Cok tariflerim birikti arsivde kendime biraz vakit ayirdim ve size bu tarifi yayinlayim dedim. Herkesin bildigi bir tarif dir Hasanpasa Köfte fakat ben biraz seklini degistirdim. Neyse artik tarife gecelim degilmi:




Malzemeler:


kiyma
sogan
1 yumurta
karabiber, tuz
galeta unu
biraz sivi yag (ben kullanmadim cünkü kiymam yagliydi)

Üstü icin:

patates püresi (ben kendim yaptim)
ve salcali sos


Köfte malzemeleri bir kaba alin ve iyice yogrun. Simdi tepsiye gondol sekli verin ve dizin. Önceden isitilmis firinda biraz kizartin. Simdi firindan alin ve hazirlagdigmiz püreyi gondollarin icine koyun. Salcayi ve biraz suyla inceltin ve tuz ilave edin tepsiye dökün. Geri firina verin ve pissin. Arzuya göre kasar peyniri de ilave edebilirsiniz.
Hepinize afiyet balseker olsun ve GÜZEL BIR HAFTA SONU GECIRMENIZI DILERIM.







472
0
0
Yorum Yaz