Kasar Peynirli Köfte

2009-02-25 10:38:00


Bu Tarifimi   " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 37.HAFTA " canim arkadasima http://sevincceden.blogcu.com/ yolluyorum.

Malzemeler:


500 gr. kiyma
1 dilim bayat ekmek ici
1 yumurta sarisi
1 cay kasigi nane
1 corba kasigi siviyag
tuz, karabiber
kasarpeyniri (ince dilimleyin)

Bayat ekmegi islatip suyunu sikin. Kiymayi bir kaba alin. Ekmek ici, yumurta sarisi, nane, tuz, siviyag ve karabiberi ekleyip iyice  yugurun.
Simdi köfteden parcalar koparin (büyüklügü size kalmis) ve elinizle yuvarlayarak inceltin. Kasar peynirleri dilimyeyin ve köftelerin üstüne koyun. Kalan kiyma harcindan alin ve peynirlerin  üstüne kapatin.
Elinizi hafifce islatip ve peynir gözükmeyecek sekilde köftelerin kenarlarini yapistirin. Isterseniz firinda veya izgarada pisirin.
Sicak olarak servis yapin.


590
0
0
Yorum Yaz