Lazanya (Lasagne)

2009-02-16 15:35:00




Malzemeler:

Makarna (özel lasagne icin)

Ic malzemesi:

kiyma
sogan, sarimsak
yesil biber (arzuya göre isterseniz)
salca
tuz, karabiber, kirmizi pul biber
biraz su

Bechamel sosu:

2 yk siviyag
2 yk. un
2 sb. süt
2 yumurta

Üstü icin:

bolca kasar rendesi
beyaz penir (ben koyuyorum daha lezzetli oluyor)

Ic malzemesini öncelikle yapiyorsunuz. Yani normal kiymayi kavurdugmuz gibi fakat biraz sulu olacak.  Simdi bechamel sosunu da hazirlayin size tarifini vermistim.
Firin kalibini biraz sivi yag ile yaglayin ve bechamel sosundan sürün. Makarnayi dizin üstüne (makarna haslanmiyor) yine bechamel sosu dökün bunun üstüne kiymali sosdan sürün. Bu islem malzemeler bitene kadar uygulayin. Üstüne kasar rendesi ve beyaz peyniri serpin ve önceden isitilmis firinda 200 derecede üstü kizarana kadar pisirin.
Umarim anlata bildim asagidaki resimlerde size yardim olabilir diye düsünüyorum.










208
0
0
Yorum Yaz