Findikli Üzümlü Rulo Pogcalar

2013-05-28 18:53:00
Findikli Üzümlü Rulo Pogcalar |  görsel 1

Hayirli aksamlar dilerim bütün ziyaretcilerime. Size güzel bir bes cayi tarifi yayinliyacagim. Malzemeler: 1 tane yas maya 1 yumurta 150 gr. oda isisinda margarin 150 gr. seker 1 p vanilya bir cimdik tuz 500 ml. ilik süt 1 kg un 1. Ic Malzemesi: 50 gr. yumusak tereyag /margarin (yumusak) 150 gr. üzüm 50 gr. seker 2 tk. tarcin 2. Ic Malzemesi: 50 gr. tereyag/margarin (yumusak) 100 gr. badem ezmesi (sart degil arzuya göre) 125 gr. cekilmis findik 1 p vanilya Öncelikle bir kaba mayayi, sekeri , margarini , yumurtayi ve vanilyayi koyalim ve sütü ilave edeilim. Elimizle iyice karistiralim. Sonra tuzu ve unu yavas yavas ekleyelim ve elimizle yuralim. Tam bir kilo un yeterli geliyor kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ediyorsunuz. Simdi üstünü kapatin ve mayalansin. Mayalandiktan sonra hamuru tezgahin üstüne alip ikiye kesiyoruz. Her bir hamuru 1 cm kalinligi kadar aciyoruz. Üzümlü ic: Acdiktan sonra üstüne yagi sürüyoruz. Seker ile tarcini karistirdiktan sonra yagin üstüne serpiyoruz her tarafi kapliyacak sekilde. Simdi üzümleri serpiyoruz ve rulo yapiyoruz. Ruloyu elde ettikten sonra iki parmak kalinliginda kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz. Findikli ic: Actigmiz hamura yag sürüyoruz, findigi üstüne serpiyoruz, vanilyayi findiklarin üstüne döküyoruz. Arzuya göre elimizle badem ezmesini esit sekilde her tarafina parcaliyoruz. Rulo yapiyoruz ve yine iki parmak kalinliginda kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz. Önceden isitilmis firinda 200 derecede 20 - 25 dk. pisirin. Devamı