Patlican ve Biber Dolmasi (Kuru)

2009-02-02 17:48:00




Bugün size birde ben dolma yayinlayim dedim. Bizim evde cok seviliyor dolma.
Size ölcü veremiyecegim cünkü göz karari yapiyorum.
Hepinize sevgilerimi yolluyorum

Malzemeler:

patlican
biber
pirinc
sogan, sarimsak
tuz, karabiber, nane, pul biber
kiyma
salca, biber salca

Patlicanlari ve biberleri sicak suda bir müddet bekletiyoruz. Ayri bir kabda sogani ince ve kücük dograyin sarimsagi da. Kiyma ve yikanmis pirinci de ilave edin. Salca, Biber salcaci, nane, tuz, karabiber, pul biber ve biraz da sivi yag ilave edin. Simdi hepsini iyice karistirin. Patlicanlari ve biberleri bu karisimla iclerini doldurun ve tencereye dizin. Üstüne bir tabak koyun bastirsin diye. Suyunu ilave edin pissin.

37
0
0
Yorum Yaz