Patlicanli Bulgur Pilavi

2009-03-12 18:36:00
Bugün buzdolabina baktigimda bir tane patlican kalmis bu patlicanla ne yapabilirim diye düsünürkene aklima bu tarif geldi. Cok kolay ve o kadar da lezzetli.



Bu Tarifimi   " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 38.HAFTA " sevgili arkadasima http://arzumhobii.blogcu.com gönderiyorum.

Malzemeler:


2 sb. bulgur
1 tane sogan
1 yk salca
1 patlican (fazla da olabilir )
siviyag

Öncelikle patlicani alaca soyun ve kücük dograyin. Tuzlu suda bekletin. Tencereye biraz siviyag ekleyin. Sogani yemeklik dograyin ve ilave edin. Kavrulduktan sonra salcayi ekleyin. Ekledikten sonra temizlenmis yikanmis bulguru koyun. Simdi 4 su bardagi suyunu ve tuzunu ilave edin.
Pilav piserken ayri bir tencerede bolca siviyagi dökün. Kizmis olan yagda patlicanlari kizartin. Bir pasta kalibinin icine biraz patlican koyun kalan patlicanlari pismis ve demlenmis olan pilavin icine karistirin. Bu pilavi pasta kalibinin icine hafifce bastirin. Simdi servis tabagini ters dönderin afiyet olsun.

468
0
0
Yorum Yaz