Pirasali Cin Böregi

2009-05-05 15:02:00




Malzemeler:

yufka
pirasa
kereviz (arzuya göre)
havuc
dil peyniri
kiyma (ben hindi kiymasi kullandim)
1 yumurta
1 cay bardagi galeta unu
tuz, karabiber


Pirasalari ince ince kiyin. Kereviz ve havucu temizleyip rendeleyin.
Kiymayi kavurun. Sebzeleri ilave edin ve pemblesinceye kadar kavurun. atesten aldiktan sonra ilimasini bekleyin. Baharatlarini ilave edin. Yufkalari 6 esit parcaya bölerek hazirladigniz harci paylastirin. Her harcin üstüne bir dilim kestigniz peyniri yerlestirin ve gevsek bir sigara böregi seklinde sarin.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayip tepsiye dizin ve 180 derecede pisirin.

Arzuya göre isterseniz kizgin yagda kizarta bilirsiniz. (ben cok yagli olmasin diye firini tercih ediyorum.)

144
0
0
Yorum Yaz